めぐおとめの日常手作りパン

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手作りパン

今日は、3回目のパン作り。今日は、イギリスパンと甘食。イギリスパンは、1斤の半分を作り、2人で1斤。甘食は1人3個。手ごねは、やはりたいへんだけど、少しずつうまくなってきたと思う。やはり、何でもそうだけれど、回数をこなすことが大事な事だと思いました。ただ、残念なのは、パンが固くなってしまうことです。市販のパンは、あまり固くならないのに、自分で作るパンは、焼きたては最高においしいのに、時間」がたつと硬くなってしまって

。こねが足りないのか、何が悪いのかよくわかりません。不純物がはいってないからだ　と言われても、やっぱりやわらかいパンがおいしいですよね～。こまめに毎日作るしかないのかしら？　横着な私には、できないことだな～　と思ってしまいます。毎日焼いて食べていたらマスマス

になってしまいます。また、明日練習してみます。

【2006/10/20 17:59】 | 未分類 | TRACKBACK(1) | COMMENT(0)

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